COME FUNZIONA

La vitamina K2 agisce in due modi:

• Determina quanto calcio viene fissato nel collagene o nella matrice dell'osso.

• Evita/impedisce che il calcio precipiti nella matrice extra-cellulare e diventi una calcificazione patologica.

La vitamina K2 agisce da co-fattore di due proteine:

• Osteocalcina

• Proteina GLA della matrice (MGP: Matrix GLA Protein)

L'osteocalcina (Bone GLA Protein [GLA=Acido gluttamico]) e' una proteina biologica che si trova nelle ossa e nei denti.
E' la proteina maggiormente presente nelle ossa dopo il collagene, costituisce la matrice che trattiene il calcio.
E' molto abbondante nell'organismo e rappresenta il 2% delle proteine ossee totali ed il 10/20% delle proteine non collageniche.
Il 20% dell'osteocalcina non e' legata alle ossa e circola a livello sanguigno.
E' la proteina principale degli osteoblasti (cellule che creano nuovo tessuto osseo) e degli osteoclasti (cellule adibite alla distruzone del tessuto osseo).

La vitamina K2 attiva l'enzima gamma-glutamil-carbossilasi, agendo come co-fattore dell'osteocalcina e permette al calcio di legarsi al tessuto osseo.

L'MGP e' una proteina chiamata anche Periostina.
E' presente nell'organismo in molti tessuti del corpo tra cui le ossa e i tessuti del cuore, dei reni e dei polmoni, dove ha affinita' per la matrice ossea demineralizzata e per la cartillagine non mineralizzata.
La vitamina K2 attivando l'enzima gamma-glutamil-carbossilasi impedisce l'accumulo extra-cellulare di calcio della matrice di arterie e parenchimi.
La vitamina K2 (MK7) attivando questa proteina svolge un'azione preventiva nella calcificazione di vene, vasi e arterie.
L'MGP impedisce al calcio di depositarsi nella matrice extra-cellulare degli organi parenchimali, in primis la parete vascolare danneggiata.
Contribuisce quindi a prevenire e contrastare aterosclerosi, aneurismi, valvole calcifiche, ateromi eccetera.
Un lavoro del 2007 (Schurgers et Al) mette in evidenza come i topi di laboratorio con carenza totale di MGP muoiono entro due mesi dalla nascita per conseguenza di una massiccia calcificazione delle arterie che porta alla rottura dei vasi sanguigni.
Negli animali e negli esseri umani, quando la MGP e' presente ma resta in gran parte o anche solo parzialmente inattiva per mancanza di vitamina K2, si produce lo stesso effetto di calcificazione: soltanto piu' leggero e piu' lento.
La MGP attivata dalla vitamina K2 e' il piu' potente mezzo di contrasto alla calcificazione dei tessuti attualmente conosciuto.
Alcuni studi condotti sugli animali mostrano una diminuzione del 37% del calcio presente nelle arterie dopo sole sei settimane di dieta ricca di vitamina K2 (Pizzorno L. et Al).
L'integrazione di vitamina K2 aumenta i livelli di MGP attiva negli esseri umani in proporzione alla dose assunta: piu' vitamina K2 significa piu' MGP attivata dalla vitamina K2 (Masterjohn C. et Al).

La vitamina D3 nella sua forma attiva (colecalciferolo):

• Regola l'utilizzo e l'assorbimento del calcio nell'organismo umano

• Regola il metabolismo del calcio intra-cellulare ed extra-cellulare

• Regola l'omeostasi del calcio

La vitamina D3 (colecalciferolo) al termine del suo percorso metabolico, quando arriva sul suo recettore nel nucleo (VD Receptor), interagisce con il DNA.

Interagendo con il DNA, da' come risultato due cose:

• Osteocalcina inattivata

• GLA protein inattivata

Produce quindi due proteine INATTIVE che hanno bisongo della vitamina K2 per essere attivate e per svolgere quindi il loro importante ruolo nella regolazione del metabolismo del calcio.

Queste due proteine nella loro forma attivata sono quelle che mantengono il calcio all'interno dell'osso o del dente.

• La vitamina D3 da sola fa produrre queste due proteine ma nella forma ancora non attiva.

• La vitamina K2 attiva l'enzima gamma-glutamil-carbossilasi che fa diventare attive le due proteine

• La vitamina K2 svolge quindi il ruolo del "vigile urbano" attivando queste due proteine, indirizza il calcio solo nelle ossa e nei denti e NON dentro ai vasi sanguigni.